Рыбные шашлычки в духовке за 20 минут: легкий и вкусный ужин на всю семью

Всем привет, дорогие читатели!

После новогодних праздников хочется чего-нибудь лёгкого. Мясной шашлык сам по себе довольно жирное блюдо. А вот шашлык из рыбы то, что нам и нужно. Такой шашлык получается очень вкусным и сочным благодаря маринаду. А готовится всего за 20 минут в обычной духовке. И так перейдем к их приготовлению.

Какие ингредиенты нам понадобятся для рыбных шашлычков:

* Рыба (любая) - 1 килограмм; * Лимон - 2 штуки; * Цукини или кабачок - 500 грамм; * Соевый соус - 100 мл; * Сок апельсина - 50 мл; * Сушеная паприка - 1 чайная ложка; * Сушеный укроп - 1 чайная ложка.

Рецепт рыбных шашлычков

1. Для начала подготовим рыбу и замаринуем её. Рыбу режем на крупные кубики, удаляем все косточки. Для маринада смешаем соевый соус, сок апельсина, паприку и укроп. Солить дополнительно не нужно, так как соевый соус и так очень солёный. 2. Помещаем рыбу в маринад на 5-10 минут. 3. В это время подготовим цукини. Моем и нарезаем на полукольца толщиной примерно 0,5-0,8 миллиметра. Кусочки не должны быть тонкими. 4. Лимон нарезаем кружочками. 5. На деревянные шпажки, поочередно надеваем рыбу, цукини и лимон. 6. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим решетку. На решетку выкладываем шашлычки, а под низ ставим противень с водой. Это нужно для того, чтобы рыба получилась сочной. Выпекаем 15 минут. Вкуснейшие и лёгкие шашлычки из рыбы готовы!

Напишите в комментариях, как вам такой рецепт?

А также не забудьте поставить лайк! Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!