Говяжий шашлык на гриле

Если сделать правильный маринад и нарезать мясо тонкими ломтиками, тогда шашлык получится вкусным и сочным. Обжарьте шашлык на гриле или в духовке на решетке. Подавайте мясо с любым соусом на выбор (томатным, чесночным, сливочным). Лучше всего есть такой шашлык горячим.
Ингредиенты:
Оливковое масло : 1/3 Стакана,
Соевый соус : 1/3 Стакана,
Мед : 1/4 Стакана,
Чеснок: 2 Зубчика,
Красный винный уксус : 1 Ст. ложка,
Корень имбиря : 1 Штука (2,5-3 см),
Чили порошок : 1 Чайная ложка,
Молотый черный перец : По вкусу,
Говядина (стейк из юбки) : 700-1000 Грамм
Приготовление:
1. Шпажки выложите в миску с водой и оставьте там на время подготовки мяса (минимум на 30 минут). Разрежьте стейк из юбки на части.
2. Каждую часть переверните и под углом нарежьте ломтиками около 2,5-3 см в ширину.
3. В миске соедините оливковое масло, соевый соус, мед, измельченный чеснок, уксус, нарезанный кружочками имбирь, чили-порошок и молотый перец. Выложите говядину в маринад и отправьте миску в холодильник минимум на полчаса, можно на целую ночь.
4. Достаньте шампура из воды, нанизайте каждый ломтик на отдельный шампур.
5. Сбрызните разогретый гриль растительным маслом, выложите на него мясо. Обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты.
6. Подавайте шашлыки сразу после приготовления. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Простые рецепты