Кофейный пирог на кефире

Готовится такой пирог очень просто и быстро. Десять минут на замешивание теста, а остальное за вас делает духовка. Кефир берите любой жирности.
Ингридиенты:
Кефир: 100 Миллилитров,
Сахар: 180 Грамм,
Яйцо куриное: 2 Штуки,
Масло сливочное: 100 Грамм,
Кофе растворимый: 3 Чайных ложки,
Мука пшеничная: 200 Грамм,
Сода: 1 Чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты для приготовления кофейного пирога на кефире.
В миску разбейте яйца и всыпьте сахар.
Венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром до пышной консистенции.
Кофе растворите в небольшом количестве теплой воды. А затем влейте в кефир и хорошо перемешайте.
Налейте кефир с кофе в миску с сахаром и яйцами.
Добавьте мягкое сливочное масло.
Насыпьте соду и муку.
Замесите однородное, воздушное тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки.
Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 165-170 градусов 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании пирога она должна выходить сухой.
Кофейный пирог на кефире готов. Охладите, нарежьте и подавайте к столу.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Простые рецепты