Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами простым и невероятно вкусным рецептом сырной подливы для макарон, который идеально впишется в ваш рацион правильного питания!

Этот рецепт не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и станет отличным способом разнообразить ваше меню.
🧀 **Ингредиенты:**
- 200 г нежирного творога или рикотты
- 100 г натертого сыра (например, моцарелла или пармезан)
- 200 мл нежирного молока или растительного молока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик) для подачи
👩‍🍳 **Приготовление:**
1. В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Если вы любите чеснок, добавьте его, предварительно мелко нарезав, и обжаривайте до золотистого цвета.
2. Влейте молоко и доведите до легкого кипения, постоянно помешивая.
3. Добавьте творог и натертый сыр, продолжайте мешать, пока сыр полностью не расплавится и не образуется однородная масса.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу. Если хотите, можно добавить немного мускатного ореха для аромата.
5. Как только подлива станет гладкой и кремообразной, снимите с огня.
🍽️ **Подача:**
Отварите ваши любимые макароны (цельнозерновые или из бобовых — отличный выбор для ПП!) и смешайте их с сырной подливой. Подавайте с посыпкой свежей зелени и, если хотите, добавьте немного красного перца для остроты.
💚 **Почему это блюдо полезно?**
- Нежирный творог и растительное молоко делают подливу легкой и питательной.
- Сырые макароны обеспечивают организм клетчаткой и полезными углеводами.
- Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом для приготовления на неделю вперед!
Попробуйте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях! Как вы любите готовить макароны?