🌿 Рецепт песто из ботвы редиски 🌿

Друзья, вы знали, что ботва редиски не только съедобна, но и невероятно полезна? Она может стать отличным дополнением к вашему рациону, добавляя пикантности и пользы в ваши блюда. Ботву редиски можно использовать в салатах, рагу, супах и даже в соусах. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом песто из ботвы редиски, который не оставит вас равнодушными!
✨ Полезные свойства ботвы редиски:
- Желчегонное и антибактериальное действие
- Борьба с авитаминозом
- Повышение эластичности сосудов
- Улучшение пищеварения
- Снижение уровня сахара в крови
🍃 Рецепт песто из ботвы редиски:
Ингредиенты:
- Свежая ботва редиски (примерно один пучок)
- Кедровые орешки (можно заменить на грецкие или миндаль)
- Масло (льняное или оливковое, по вкусу)
- Чеснок (1-2 зубчика, в зависимости от предпочтений)
- Соль (по вкусу)
- Пищевые дрожжи (по желанию, для придания сыроедческого вкуса)
Приготовление:
1. Тщательно промойте ботву редиски и обсушите.
2. В блендере смешайте ботву редиски, кедровые орешки, чеснок и соль.
3. Постепенно добавляйте масло, продолжая взбивать до получения однородной массы.
4. Если хотите, добавьте пищевые дрожжи для придания сыроедческого вкуса и дополнительной пользы.
5. Пробуйте и корректируйте вкус по своему усмотрению.
Этот песто идеально подходит для пасты, бутербродов, салатов и даже как дип для овощей. Попробуйте приготовить и поделитесь своими впечатлениями в комментариях! 🍽️
Приятного аппетита и будьте здоровы!