Нам понадобится:
• яйца 2 шт.
• сливочное масло 100 гр.
• пакетик ванильного сахара • сгущенное молоко 1 банка
• мука 1 стакан (200 мл)
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сливочный сыр 400 гр.
• масло сливочное 100 гр.
• сахарная пудра 150 гр.
• сироп для пропитки 150 гр.
Готовим:
1. Духовку разогреваем до 180°. Противень застилаем бумагой для выпечки. В небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло и оставляем остывать.
2. Взбиваем яйца, добавляем к яйцам ванилин и сгущенку, снова взбиваем.
3. Вводим в нашу смесь растопленное масло и просеиваем муку с разрыхлителем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
4. Переливаем его в подготовленный противень и распределяем равномерно ложкой или лопаткой. Теста хватает как раз на один большой противень. Выпекаем 15 минут.
5. Для крема хорошо взбиваем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сливочный сыр.
6. Остывший корж рвем на кусочки.
7. Собираем торт. Дно тарелки смазываем ложкой крема и укладываем кусочками первый корж, формируя круг. Пропитываем его хорошо сиропом, сверху смазываем толстым слоем крема и так продолжаем до тех пор, пока не закончится крем и кусочки теста.
8. Сверху торт покрываем кремом и убираем в холодильник на ночь. Перед подачей вынимаем из холодильника, как минимум на час, так торт приобретет нужную мягкость и нежность.
Приятного аппетита!😋
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев