Медовый спас - первый из трёх, что отмечают в августе.

Отмечается 14 августа.
На Руси в Медовый Спас мёд использовали в разных блюдах: его ели с хлебом, добавляли в еду, готовили на его основе безалкогольные напитки, пряники и лакомства с орехами. Пекли медовые пряники, коврижки и блины, варили медовый квас. В старину мёд называли «соком от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания». Крестьяне верили, что у мёда есть особая сила и он может помочь в лечении разных болезней.