ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода--160мл Дрожжи--5гр Яйцо--1шт. Сахар--2ст.лож. Подсолнечное масло по вкусу Апельсиновая эссенция по вкусу Апельсиновая цедра по вкусу Пшеничная мука--360гр Разрыхлитель--2гр Сливочное масло--1чай.лож. Соль--0,5чай.лож. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прежде всего залейте пивные дрожжи теплой водой и отставьте их в сторону. Для приготовления теста смешайте яйцо, сахар, апельсиновую цедру и экстракт, 2 ст. лож. подсолнечного масла. яйцо с сахаром Влейте в заготовку дрожжевую смесь и перемешайте. добавление дрожжевой смеси Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, замесите тесто. В конце вмешайте в мягкое тесто сливочное масло. Накройте его пленкой и оставьте подниматься. добавление сливочного масла в тесто Присыпьте мукой рабочую поверхность, разделите тесто на два шарика. тесто для пышек Каждый шарик раскатайте в пласт и разрежьте на треугольники, как пиццу. Накройте тесто полотенцем и снова оставьте подниматься. разрезанное на треугольники тесто Обжаривайте пышки в масле с двух сторон до готовности. пышки на сковороде в масле После обжаривания дрожжевых пышек на сковороде можно выложить их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока булочки еще горячие, макните их в сахар или сахарную пудру по желанию. Подавайте пышки с вареньем, повидлом или джемом. Приятного аппетита! #пышки#дрожжевыепышки#кулинария