Казалось бы, разве можно удивить лепешками с картошкой. Оказывается, можно! Приготовив с картошкой по этому необычному рецепту, вы удивите всех, кому посчастливится попробовать выпечку. Самое главное это то, что приготовление лепёшек с картошкой по-новому займет не больше времени, чем приготовление обычных лепёшек. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста потребуется: Теплое молоко — 200 мл Теплая вода — 100 мл Сахар — 1 ст.лож. Дрожжи живые -30 гр или сухие — 10 гр Яйцо — 1 шт. Соль — 1 чай.лож Йогурт — 2 ст.лож Мука — 650 гр Для начинки: Картофель — 3 крупных Сыр — 50 гр Сливочное масло — 1 ст.лож Соль, перец, мята по вкусу Для соуса: Чеснок — 3 зубчика Красный молотый перец — 1 чай.лож Растительное масло — 40 мл Сыр — 100 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Соедините в большой емкости все продукты, предназначенные для теста. Замесите руками тесто средней мягкости, которое не прилипает к рукам. Накройте емкость крышкой или пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут. За это время тесто увеличится в размерах в несколько раз. 2.Чтобы приготовить начинку, превратите отваренный картофель в пюре и смешайте его с тертым сыром, сливочным маслом и специями.

3.Разделите тесто на 9 равных частей. Скатайте из каждой части шарик. Оставьте заготовки на столе под полотенцем на 15-20 минут.

Растяните каждый шарик теста руками и выложите в центр картофельную начинку. Сформируйте круглые лепешки. 4.Для приготовления соуса соедините размельченные зубчики чеснока с перцем и растительным маслом.

Каждую лепешку слегка примните пальцами и смажьте соусом. Посыпьте тертым сыром. 5.Запекайте лепёшки в предварительно разогретой до 180* духовке 25 минут. Необычные и очень вкусные лепешки с картошкой придутся по вкусу всем домочадцам. #выпечка#картофельныелепёшки