Были ли средневековые города действительно грязными?

Книги, кино и телевидение закрепили в нас убеждение, что средневековые города были нечистыми и грязными, а также наполненными крайне неприятными запахами. Особо досталось Лондону, который, казалось бы, перенёс всю скопившуюся грязь в более позднюю эпоху. Но сколько в этом правды? Кажется, всё было не так плохо, как мы думаем.

Это сцена, знакомая по бесчисленным книгам и фильмам. В тусклом свете восходящего солнца окно первого этажа распахивается и сонный житель выбрасывает содержимое своего ночного горшка на улицу, окатывая нечистотами ничего не подозревающего человека, идущего по улице. Но считали ли жители средневековых городов нормальным ходить по колено в грязи и мириться с тем, чтобы им на голову выливали человеческие экскременты? Может быть, знания о бактериях ещё и не были присущи средневековой эпохе, но эмпирическое понимания того, что отходы человеческой жизнедеятельности — это грязно, вонюче и неприятно, было более чем развито. По крайней мере, это понимание побудило создать гораздо более строгие стандарты общественной санитарии, чем те, которые часто изображаются на экране. Тем не менее, это правда, что отходы, будь то личные или бытовые, можно было сбрасывать в выгребные ямы или дренажные канавы, которые проходили по большинству городских улиц. С 1371 года в Лондоне действовал закон, согласно которому жители для того чтобы вылить нечистоты должны были выходить из дома, а не пользоваться окнами. Нарушители, если их ловили, подвергались штрафу в 2 шиллинга. Перенаселенность крупных английских городов в начале XIV века, а затем страх перед болезнями, зародившийся после эпидемии «Черной смерти» вдохновил горожан на дальнейшие инициативы по поддержанию чистоты в городах. В Йорке и Лондоне домовладельцев законодательно обязали убирать улицу перед собственной входной дверью; в Ковентри суббота стала днем, когда каждый мужчина должен был прибраться перед своим домом с использованием мётлы и ведра. Нарушение предписания наказывалось штрафом в 2 пенса. Однако на оживленных улицах, переполненных людьми и лошадьми, такой обязательный общественный почин действовал лишь до поры до времени. Нельзя было ожидать, что отдельные люди справятся с этим натиском цивилизации в одиночку, и поэтому на помощь был создан целый ряд финансируемых государством программ по утилизации отходов.

Художник: Питер Брейгель Старший

Первые мусорщики

В 1372 году Лондон выделил деньги, собранные в виде штрафов с пивоваров, на покупку 12 телег и 24 лошадей, которые в последующие годы стали первой в городе организованной службой по уборке мусора. Счастливые жители Норвича и Йорка также пользовались по крайней мере еженедельным вывозом мусора, а в Ковентри телеги приезжали по субботам, предположительно, в соотвествии с днями обязательной уборки. Горожане должны были хранить весь свой мусор в доме, пока не наступит день, когда его можно будет выкинуть в телеги мусорщиком. К началу XVI века лондонцы получили возможность выбрасывать мусор по понедельникам, средам и пятницам.

Кадр из телеспектакля «Принц и нищий». Однако год за годом города наполнялись жителями, на которых не распространялось местное законодательство, и которые приводили с собой не только своих многочисленных домочадцев, но множество домашнего скота и птиц. Их было невозможно убедить не выбрасывать мусор до прибытия телег. Все это создавало лишний объём работы для мусорщиков и дворников. В Ковентри их услуги оплачивались за счет налога в размере одного пенса в квартал, а в неумолимо разрастающемся Лондоне и без того неприятная работа мусорщиков усугублялась тем, что им приходилось лично собирать деньги на зарплату с самих горожан. Личная гигиена жителей городов также получила должное внимание и заботу благодаря строительству специализированных общественных заведений. В 1367 году в городе Йорк построили уборную на мосту через реку Оуз, известную с типичной средневековой прямотой как «pyssing howes» (или возвышение с которого ... ну, Вы поняли, что делают). В конце XIV - начале XV веков в Лондоне часть богатства купца и лорда-мэра Лондона Ричарда «Дика» Уиттингтона пошла на строительство нового 128-местного сортира на берегу Темзы, известного как «Длинный дом Дика Уиттингтона».

Рисунков «Длинного дома Дика Уиттингтона» не сохранилось.

Любопытные соседи

Трудно судить об эффективности всех этих мер. Законодательные акты всегда более многочисленны, чем доказательства того, что им неукоснительно следовали. Тем не менее, очевидно, что горожане были глубоко озабочены состоянием своих городов. Люди легко шли на конфликт, а реакция на проступок могла быть незамедлительной и весьма жестокой.

Художник: Питер Брейгель Старший В 1307 году Томас Скотт был пойман за мочеиспусканием на улице двумя мужчинами, которые указали ему на то, что приличнее было бы пользоваться общественными туалетами, и последовавшая за этим ссора переросла в драку с поножовщиной. Аналогичным образом, в 1322 году, когда Уильям, сын лондонского ювелира, хотя и облегчился в писсуар, но пролил часть содержимого на обувь прохожего. Филипп де Ашендон, вмешавшийся в ссору, был убит ранением в голову. Роджер Стайвард, торговец угрями из Хэмптона, в 1326 году столкнулся с подобной участью. Пойманный в Лондоне за выбрасыванием отходов от разделки угрей перед магазинами на улице Кордвейнер-стрит, он после короткой погони был так избит в ближайшем церковном дворе, что смог, шатаясь, пройти несколько ярдов до Чипсайда, прежде чем упал замертво.

Начиная с 1414 года, в Лондоне стали предлагать вознаграждение за информацию о проступках других жителей. Так за информацию о том, что сосед выбрасывает свои отходы вне отведённого места, давали 2 шиллинга и 4 пенса, плюс 12 пенсов из 4 шиллингов штрафа, взимаемого с нарушителя. Такое вознаграждение, эквивалентное сегодня более чем 100 фунтам стерлингов, могло поощрять культуру доносов и становилось одним из очагов напряженности и конфликтов. Очевидно, что уборочные службы работали не так хорошо. Порой убирая отходы и мусор в одном районе города, который мог собрать деньги на регулярные услуги уборщиков мусора, их просто перевозили и сбрасывали в других более бедных районах. Так, улицы вокруг Олдгейта и Тауэр-Хилла были часто завалены мусором, как и различные переулки возле Даугейта, а горы навоза вокруг бассейна для лошадей в Смитфилде являлись поводом для постоянного расстройства местных жителей.