Выращивание мяты перечной – когда и как сеять?

Мята перечная ( Mentha x piperita ) — одна из самых ценных трав. Его целебные качества, вкус и аромат делают его незаменимым для нашего здоровья и кулинарии. Когда и как сеять, чтобы получить богатый урожай мяты перечной?

Мята перечная - что о ней нужно знать?

Мята перечная представляет собой смесь водной мяты и мяты колосовой, которая принадлежит к многолетнему семейству. У него интенсивный аромат, а его кусты могут вырасти до 90 см в высоту. Листья мяты имеют легкие опушения по жилкам и неравномерно опушены снизу, а цветки мяты приобретают сиреневый оттенок и распускаются с июня по август, а плоды называются расщепленными. Мята перечная – многолетнее растение, которое используется и как украшение, и как опора при многочисленных проблемах со здоровьем, в том числе при расстройствах пищеварительной системы, при заболеваниях мочевыделительной системы, при неврозах, а также при ослабленном сердце. Это растение обладает освежающим эффектом, а его масло содержит более 30 полезных ингредиентов, в том числе ментол с охлаждающим и бактерицидным эффектом. Перечная мята бывает разных сортов с разным вкусом и ароматом.

Требования к выращиванию мяты

Идеальная почва для посева мяты перечной – супесчаная, влажная, но в то же время рыхлая. Это растение ценит богатую кальцием почву с рН 6,0-7,5. Лучшее место для выращивания — слегка затененное, полусолнце (слишком много тени препятствует ее развитию), которое в то же время предлагает много места, потому что мята любит быстрый рост. Хороший способ посадить мяту в саду — посеять ее в бездонное ведро или на участок земли, окруженный невысоким частоколом . Перечную мяту чаще всего размножают черенками весной , до того, как материнское растение зацветет. Существует также метод размножения мяты in vitro, который обеспечивает растениям генетическую однородность. Выращивание мяты перечной требует регулярного полива и подкормки натуральными органическими удобрениями, такими как биогумус, которые окажутся полезными на протяжении всего вегетационного периода растений. Выращенное в контейнерах, оно может потребовать дополнительной защиты, поэтому в случае заморозков его следует перенести в помещение или накрыть агротекстилем, а дно закрепить куском пенопласта, который защитит растение на зиму.

Когда и как сеять мяту перечную?

Помимо выращивания мяты из рассады, популярным методом является посев семян, который следует проводить в период с марта по май. Семена можно высевать как в горшочки, так и прямо в грунт (тогда лучше это сделать в мае). Идеальная температура для прорастания в этом случае будет от 12 до 20°С. В культуре несложна, но достаточно требовательна в размножении из семян. Для получения всходов требуется время (до 2 месяцев), а молодые растения чрезвычайно нежны. Однако если уже появились молодые всходы – мята растет интенсивно и быстро. Преимуществом выращивания из семян является возможность получения разных сортов мяты, поэтому попробовать стоит, и полученные таким образом растения будут красиво смотреться в саду, на балконе или домашнем подоконнике. Лучший способ посева – использование горшков, которые под навесом позволят вам весной получить красивые саженцы. Когда потеплеет, их можно с успехом перенести на балкон или в сад. Посев следует проводить в горшки, наполненные землей, желательно по несколько семян в горшок, или лунки на клумбе. Затем следует сделать перерыв, оставив самые крепкие сеянцы. Глубина посева не должна быть слишком большой — максимум 0,5 см. При посеве в ящик их можно разложить по поверхности земли и присыпать почвой. Мелкие сеянцы можно высевать относительно густо, так как их все равно потом нужно будет пристегивать. При посеве растений на клумбе лучше всего размещать их на расстоянии 30×30 см . Важно то, что нежную рассаду нельзя поливать слишком быстро – лучше всего использовать дождеватель или аккуратно сбрызгивая водой с руки. Молодую мяту из ящиков можно пересадить в сад в конце лета, когда она станет более стойкой, а в следующем сезоне создаст крепкий и красивый куст. Семена мяты имеют хорошую всхожесть до 2 лет, но важно хранить их в сухом месте.

Коллекция мяты

Заготовку мяты проводят в зависимости от потребности. Листья, предназначенные для сушки, лучше всего собирать в период образования первых соцветий – с середины июня по август. Для использования в кулинарии можно регулярно собирать как листья, так и цветки мяты, используя их для соков, соусов, настоев, салатов и других лакомств.