Предыдущая публикация
Тарталетки из теста фило
На приготовление потребуется минимум времени
Здравствуйте, дорогие читатели!
Перепробовала много разных тарталеток, как покупных, так и самодельных. Самодельные всегда выигрывают по вкусу и по внешнему виду. Сегодня предлагаю приготовить закусочные корзиночки из покупного теста фило.
Фило - это очень тонкое, пресное, вытяжное тесто.
Отделила несколько листов и нарезала на равные квадратики. Тесто легко режется ножницами и ножом.
Подготовила форму для кексов и в каждую ячейку выложила по два листика.
В каждую заготовку поместила фольгу так, как показано на фото. Поставила в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. У меня ушло около 10 минут.
СОВЕТ! Смотрите по своей духовке, тесто очень быстро румянится и может подгореть.
ПРОБОВАЛИ ТАРТАЛЕТКИ ИЗ ТЕСТА ФИЛО? НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ
Раз уж сделала тарталетки, надо их чем-то начинить. У меня были варено-мороженые белые грибы.
Обжарила репчатый лук на сливочном масле до готовности. Выложила грибы и обжарила до полного испарения жидкости и легкого румянца. В процессе посолила по вкусу.
Добавила сметану, прогрела и сняла с огня.
Выложила в тарталетки остывшие грибы в сметане. Все, можно подавать на стол.
Тарталетки отлично держат форму и не размокают, а кончики получаются хрустящими. Начинить можно любой начинкой по вашему вкусу, желательно без жидкого соуса.
Следующая публикация
Комментарии 2