Для чая тортик. Торт Сникерс вкусно приготовить к чаю. Ингредиенты Для теста: 1 ст. (160 г) мука 1/2 ч.л. разрыхлитель 4 ст.л. какао 3 ст.л. сахар щепотка соли 90 г сливочное масло 1 яйцо Зефир Карамель: 150 г сахар 90 г сливочное масло 200 мл сливки 33% Глазурь 100 мл сливки 33% 250 г шоколад Готовим: Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить сахар, соль, какао, перемешать. Добавить масло и растереть в крошку. Добавить яйцо. Быстро замесить тесто. Тесто разделить на две части. Раскатать каждую часть между слоями пергамента по размеру формы (у меня 24 см). Вместе с формой поставить в холодильник. (Я сразу раскатала 2 коржа. Поставила в холодильник один на другой). Разогреть духовку до 180 гр. Выпекать коржи по очереди в горячей духовке около 20 минут. Готовим карамель. Сахар нагреть в сотейнике до коричневого цвета, потряхивая посуду (не мешать). Добавить сливочное масло, растопить. Теперь можно мешать. Добавляем сливки, варим около 10-12 минут. Когда карамель начнёт тянуться, можно добавить орехи (1 ст). Собираем торт в разъёмной форме. Всё должно быть комнатной температуры. Корж, затем слой зефира (можно сделать дома, но я решила обойтись готовым), карамель. Накрываем вторым коржом. Ставим в холодильник. Готовим глазурь. В сотейнике нагреть сливки, растопить шоколад (у меня сегодня с орешками), постоянно размешивая. Как только шоколад начал таять в сливках - сразу убирайте кастрюлю с огня и мешайте до получения характерного темного и блестящего крема. Остудим до комнатной температуры. Глазурь выливаем на торт. Ставим в холодильник. Есть один секрет: чтобы бока тоже равномерно покрылись глазурью, коржи должны быть немного меньше размера формы. Бока застелить бумагой.

Приятного чаепития