Показываю как готовлю домашнюю колбасу: в магазине больше не покупаю

Предлагаю вам приготовить вкусную домашнюю колбасу без консервантов и усилителей вкуса. На нашем столе практически не бывает магазинной колбасы, а вот эту ели с удовольствием. Дочке понравились бутерброды с этой колбаской. На мой взгляд, эта колбаса намного вкуснее и полезнее магазинной. Попробуйте и вы!

Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.

Итак, начнём...

1. Нарезанное кубиками куриное филе переложить в чашу блендера, добавить 2-3 зубчика чеснока, измельчить.

2. Добавить яйцо, соль, паприку, приправу для курицы и свекольный сок (по желанию), снова всё блендером перемешать. Переложить получившуюся массу в чашу, влить молоко и натертый на мелкой тёрке твёрдый сыр, перемешать.

3. Выложить куриную массу на пищевую плёнку, выстеленную в два слоя, свернуть в рулет, края закрутить и сделать несколько проколов зубочисткой.

4. Затем завернуть колбасу в 2 слоя фольги, края хорошо закрутить. Переложить колбасу в сковороду или кастрюлю с толстым дном, налить воду. Примерно она должна доходить до половины рулета, у меня ушло 1 литр воды. Накрыть сковороду крышкой и варить на среднем огне 40 минут.

Колбаса получается вкусная и сочная, без консервантов и химических красителей. Колбаса прекрасно подходит для бутербродов. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать!

Для рецепта нам понадобится:

* Куриное филе - 500 г * Яйцо - 1 шт * Молоко - 200 мл * Сыр твёрдый - 100 г * Чеснок - 2-3 зубчика * Паприка - 1 ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Приправа для курицы - 1 ч.л. * Свекольный сок - 1 ст.л. (по желанию)

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии, если вам была полезна статья! Делитесь этим рецептом с друзьями! Хорошего настроения и приятного аппетита!