Я огурцы мелко режу, и они варятся вместе с мясом, душистый перцем и лавровым листом. Перед концом готовки перец и лист вынимаю. Попробуйте! Понравится, уверена.
Когда были 90 годы ,первое варили без мяса,сестра вышла замуж ,поставила на плиту воду с порезанной картошкой на борщ,зять поверить не мог что борщ без мяса,главное зажареу хорошую сделать !
Я и сейчас не варю борщ с мясом. Не люблю вкус настоявшегося в нём мяса, особенно, если оно ещё и на кости. А иак называемый постный борщ холодным очень хорош и в жару - как окрошка. Только, если в борщ с мясом овощи закладываются не обжаренными, то в постный борщ всё нужно жарить на растительном масле. Попробуйте, может, и вы перестанете варить борщ с мясом! Он очень вкусный.
Комментарии 10
Только, если в борщ с мясом овощи закладываются не обжаренными, то в постный борщ всё нужно жарить на растительном масле. Попробуйте, может, и вы перестанете варить борщ с мясом! Он очень вкусный.