Как предотвратить заражение ботулизмом❔

Более 300 человек в настоящее время уже оказались госпитализированы вследствие заражения ботулизмом.
Мы подготовили для вас памятку о том, как сократить вероятность заражения токсинами бактерии Clostridium botulinum. Достаточно соблюдать определённые меры предосторожности в домашнем консервировании, приготовлении пищи и уходе за ранами.
1️⃣ Безопасное приготовление и хранение пищи
Готовьте пищу при температуре не ниже 74°C, чтобы убить любые бактерии, которые могут быть в продуктах. Не употребляйте продукты, которые имеют странный запах или внешний вид.
2️⃣ Проверка продуктов питания
Всегда проверяйте даты производства и сроки годности продуктов, особенно консервов.
В ближайшее время рекомендуем воздержаться от покупок и употребления в пищу консервированной фасоли.
❗️ Что делать, если обнаружили дома вспученную или вздутую консервную банку?
Вспученная банка может содержать ботулинический токсин, который является чрезвычайно опасным. Открытие такой банки может привести к распространению токсина в воздухе. Поэтому важно утилизировать такую банку, а затем - тщательно вымыть руки и поверхности, с которыми контактировала банка.
Берегите себя и своё здоровье!