Печенье из овсянки

Тесто на 12шт.
В миску добавить 1яйцо, 2ст.лож. с горкой сметаны, 1ст.лож.мёда,
0,5ч.лож. соды. Всё хорошо перемешать и постепенно добавляя овсяную муку, замесить липковатое тесто. Влажными руками скатать шарики, выложить на противень и немного приплюснуть.
Выпекать при 180° до характерного коричневого цвета. При желании в тесто можно добавить изюм.