Кофейные рецепты

КОФЕ ПО-ЛИТОВСКИ
Ингредиенты:
1 чайная ложка свежемолотого кофе.
100 мл воды.
1-2 кусочка сахара.
1 чайная ложка сахарной пудры.
1 яичный белок.
Способ приготовления:
Сварить кофе, процедить.
Добавить сахар, снова довести до кипения, перелить в чашку.
Сверху выложить белок, взбитый в крепкую пену с сахарной пудрой.
Поставить чашку в заранее разогретую духовку. Когда белок покроется золотистой корочкой, кофе готов.