Салат фасолевый с луком Сегодня мне не хочется готовить какое-нибудь сложное блюдо, поэтому я предлагаю вам простой, быстрый, сытный, а самое главное вкусный фасолевый салат луком. Вкус лука мы конечно немного обыграем. Салат получится сытным, но совсем не тяжелым. Такой простой салат прекрасно подойдет не только как самостоятельное блюдо, но и может служить гарниром к мясным блюдам и блюдам из мяса птицы. Я люблю готовить такие быстрые и простые рецепты, потому что они помогают вкусно накормить семью и оставляют мне много свободного времени. Шаг No 1:

Репчатый лук нарежьте четверть-кольцами или полукольцами. Переложите нарезанный лук в небольшую емкость и залейте кипятком на 15 минут. Шаг No 2:

Слейте с лука воду и переложите в ту же емкость. Добавьте к луку соль и сахар. Шаг No 3:

Влейте в репчатый лук уксус и все хорошо перемешайте. Залейте лук холодной водой, перемешайте и оставьте еще на 10 минут. Шаг No 4:

Отбросьте лук на дуршлаг и уберите в сторону. Пусть стечет вся жидкость. Шаг No 5:

С фасоли слейте всю жидкость и промойте ее под проточной водой. Переложите фасоль в салатник или миску для смешивания. Шаг No 6:

Выложите в салатник или миску для смешивания маринованный лук. Шаг No 7:

Добавьте в салатник или миску для смешивания майонез и посыпьте его сверху черным молотым перцем. Перемешайте салат. Шаг No 8:

Наш салат готов. При желании вы можете украсить его зеленью и сразу подать на стол. Этому салату совсем не требуется время для настаивания в холодильнике. Для приготовления фасолевого салата с луком нам потребуются следующие ингредиенты:

* Фасоль консервированная – 1 банка; * Лук репчатый – 1 штука; * Зелень – для украшения; * Перец черный молотый – по вкусу; * Соль – 1 чайная ложка; * Сахар – 2 столовые ложки; * Уксус столовый 9% - 2 столовые ложки; * Майонез – 1 столовая ложка. Я буду использовать луковицу среднего размера. Если у вас небольшой размер лука, то возьмите две штуки. Майонез вы можете использовать любой: покупной или домашний. Если вы не любите майонез, то можете заменить его сметаной, натуральным йогуртом без добавок или хорошим оливковым маслом. Фасоль берите абсолютно любую: белая или красная, особого значения не имеет. Для украшения вы можете использовать вашу любимую зелень. Сегодня я буду использовать веточки укропа. Приятного вам аппетита!