Фото принадлежит каналу "Вкуснота в деталях" Уже совсем скоро наступит время празднования Нового года. Новый год – это время волшебства и хочется, чтобы все было идеально. Каждая хозяйка постарается накрыть самый лучший и красивый стол, чтобы порадовать себя и удивить гостей. Наступающий 2023 год по восточному календарю – это год черного водяного Кролика, и, к тому же, не стоит забывать про Черного водяного Кота. Давайте постараемся разобраться в пристрастиях этих пушистых зверьков и в том, чего они точно нам «не простят». Когда мы думаем о кролике, то на ум сразу же приходят зелень и морковка, а еще кролики грызуны и очень любят крупы. А вот если разговор идет о коте, то это будут рыба и молочные продукты. Поэтому ассоциативно хочется приготовить побольше салатов со свежей зеленью и морковкой, а также блюд с рыбой. Но не все так однозначно. Кролик и кот не любят делиться своей едой ни с кем, в том числе и с гостями. Поэтому не будем превращать стол в заливные поля и в молочную ферму. Что лучше всего приготовить на новогодний стол, а о чем стоит забыть Задобрить символ наступающего года легко, ведь Кролик и Кот очень любят покушать. Но прежде чем начинать праздновать год Водяного черного Кролика (Кота), не забудьте попрощаться и уважить тигра, которого мы провожаем. Чтобы не обидеть хозяев грядущего и текущего года, лучше всего приготовить мясо: это могут быть стейки, отбивные или даже шашлык. Поверьте, что к способу приготовления Тигр, Кот и Кролик совершенно не привередливы. Поэтому совершенно не принципиально, какой способ приготовления мяса вы выберете: будете его варить, тушить, запекать, коптить или жарить. Вот крольчатине и зайчатине на новогоднем столе в этом году не место. Хозяева будущего года это не одобрят! Не стоит увлекаться бобовыми культурами, ведь зачастую они являются причиной гибели кроликов. Да и у многих людей может быть вздутие кишечника. Отличным вариантом будут блюда из птицы. Тотемы будущего года относятся к птице совершенно нейтрально, поэтому такими блюдами вы точно никого не обидите. Кролик и Кот не любят сложностей, поэтому не забудьте про сырные и мясные тарелки, фруктовое и овощное ассорти, простые закуски, нарезки и канапе. Гарнир тоже может быть самым простым. Например, отличным вариантом будет запеченный картофель или запеченные грибы. Если в качестве гарнира вы выберете пасту, то выбирайте длинный вариант (спагетти, тальятелле, капеллини, триолли, букати, лингвини, фетуччине, лазанья, печутелле) – согласно восточной мифологии, это будет свидетельствовать о пожелании долгих лет жизни. Водяной Кролик и Кот обладают изысканным вкусом, поэтому можете порадовать их красивыми нарядными салатами. Кролик совсем не будет против, если вы решите побаловать Кота морепродуктами. Кальмары, креветки, икра, моллюски (и так далее) – все эти продукты не только полезны, но и отлично украсят и разнообразят ваш праздничный стол. Поговорим о напитках и десертах Так как будущий 2023 год у нас пройдет под знаком водяного Кролика (кота), то на столе обязательно должно быть много напитков. Но помните, что газированные напитки не очень понравятся и стоит отдать предпочтение сокам, нектарам, компотам. Отличным окончанием вечера могут стать свежезаваренный чай с добавлением трав или ароматный кофе. Черные Кролик и Кот не очень жалуют спиртные напитки, но в новогоднюю ночь трудно от них отказаться. При этом можно и нужно добавлять их в коктейли. Просто всегда надо помнить о «культуре пития». А что же с десертами? Выбор на ваше усмотрение, поскольку тотемы к ним абсолютно равнодушны. Хотя морковный торт или морковные пирожные не остались бы без внимания Кролика. Поэтому не стоит перегружать праздничный стол огромным количеством десерта. Лучше разнообразьте его свежими фруктами. Давайте подытожим выше сказанное – среди блюд приветствуются различные салаты, закуски, горячие блюда, рыба, десерты и напитки. И обязательно много мяса и зелени! И в заключение хочется сказать, что не забудьте пригласить хозяев года к столу. Для этого обязательно поставьте на стол маленькие фигурки кролика и кота, которые принесут в следующем году вам удачу и процветание.