Форшмак Сегодня мне захотелось подлиться с вами очень простой закуской из сельди - это форшмак охлажденный. Существуют множество рецептов этой закуски, но всего две разновидности: запеченный форшмак и охлажденный форшмак. Я предлагаю вашему вниманию рецепт охлажденного форшмака. Нет ничего лучше, чем намазать ржаной хлебушек этой закуской и присыпать сверху зеленым лучком. Вкуснотища! Я буду делать так, как научила меня мама. Я надеюсь, что и вам очень понравится наша версия этой простой, но великолепной на вкус закуски. Закуска делается очень легко и быстро, а самое главное, что ее сразу можно есть. Шаг No 1:

Измельчите сливочное масло при помощи мясорубки и переложите в чистую и сухую миску для смешивания. Шаг No 2:

Яйца прокрутите через мясорубку или натрите на крупной терке. Добавьте яйца в миску для смешивания. Шаг No 3:

Филе сельди измельчите при помощи мясорубки и отправьте в миску для смешивания к остальным ингредиентам. Шаг No 4:

Морковь можете измельчить при помощи мясорубки или натрите ее на мелкой терке. Переложите морковь в миску для смешивания. Шаг No 5:

Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Наш форшмак готов. Для приготовления закуски из сельди «Форшмак» нам потребуются следующие ингредиенты: * Масло сливочное – 380 грамм; * Сельдь – 500 грамм; * Яйца – 4 штуки; * Морковь – 200 грамм. Масло сливочное берите хорошего качества. Перед использованием масло требуется хорошо охладить. Сельдь берите соленую пряного посола. Ни в коем случае не используйте сельдь в масле. В рецепте указан вес неочищенной сельди. Яйца требуется отварить вкрутую и охладить. Я буду использовать яйца категории С0. Если вы не любите морковь, то в данном рецепте вы можете не использовать ее совсем или уменьшить ее количество. Приятного вам аппетита!