Кэроб: польза и вред для здоровья Чем полезен кэроб? Какие его полезные свойства особенно ценны? Пройдемся по порядку: нормализует эмоциональный фон является полезным заменителем сахара притупляет аппетит за счет содержания гормона гренадина помогает наладить работу ЖКТ обладает антисептическими свойствами понижает риск развития онкологических заболеваний оказывает отхаркивающее действие при простудных заболеваниях понижает уровень холестерина и нормализует давление снимает отеки помогает более быстрому усвоению кальция и укреплению костей замедляет процессы старения за счет антиоксидантных свойств ускоряет метаболизм в клетках благотворно влияет на состояние кожи, придавая более свежий вид

Есть ли у кэроба противопоказания? Да, безусловно, есть, но их список не такой большой: индивидуальная непереносимость продукта с осторожностью при сахарном диабете, беременности и грудном вскармливании При первом знакомстве с продуктом следует проявить осторожность и пробовать его в небольшом количестве. Кэроб может быть достаточно сильным аллергеном, поэтому, чтобы избежать негативных последствий, оцените реакцию организма. Кстати, дети тоже могут употреблять кэроб, но с оговоркой по возрасту: добавлять этот сахарозаменитель в рацион лучше не ранее 3 лет.

Как употреблять порошок кэроба? Чуть выше мы говорили о том, что свое основное применение кэроб нашел в пищевой отрасли. Кэроб при диабете можно использовать как сахарозаменитель. Кстати, если вы решили похудеть, то и в этом случае вам пригодятся рецепты с использованием кэроба. Сразу оговоримся о важных нюансах: если вы хотите придать блюду сладость, то взять следует сырой кэроб, а если ваша задача добавить в рецепт шоколадный вкус, то отлично подойдет обжаренный. Мы поделимся с вами тремя вариантами блюд из кэроба и надеемся, что вам они понравятся.

Шоколад из кэроба и какао-масла Еще один вариант приготовления шоколада, но с маслом какао, который, кстати, считается классическим. Только имейте в виду, что этот вариант будет намного калорийнее. на 100 грамм-533,33 ккал белки: 9,83 жиры: 42,11 углеводы: 42,82 Ингредиенты: кэроб, 60 грамм молоко сухое, 45 грамм масло какао, 75 грамм Как готовим: масло какао топим на водяной бане в растопленное масло добавляем сухое молоко и кэроб все перемешиваем и разливаем по формам убираем в холодильник до полного застывания

Как приготовить самый вкусный напиток из кэроба? Все просто! на 100 грамм:70,56 ккал белки: 2,89 жиры: 3,04 углеводы: 9,84 Из чего готовим: молоко, 500 мл кэроб, 2 ст.л. вода, 60 мл сахар коричневый, 10 грамм Как готовим: в сотейник выливаем молоко, ставим на небольшой огонь просеиваем кэроб и корицу в нагретое молоко, даем закипеть добавляем коричневый сахар и провариваем до полного его растворения (в среднем 4-5 минут) выливаем в кружки и наслаждаемся вкусом напитка