Постные морковные котлетки: супер бюджетное блюдо

Всем привет! Меня зовут Ксюша. Рада видеть вас на моём канале «Ксюша-Печенюша». Здесь я делюсь простыми и рабочими рецептами. Сегодня хочу поделиться с вами очень простым и бюджетным вариантом горячего блюда – морковными котлетками. Они подойдут как тем, кто держит пост, так и тем, кто хочет разнообразить своё меню. Впервые с этим рецептом я познакомилась во время периода своего вегетарианского эксперимента, но до сих пор иногда готовлю по нему. Точное количество продуктов зависит от того, какое количество котлет вы хотите приготовить. В этот раз я готовлю только на себя, поэтому пропорции небольшие. У меня на указанное количество продуктов получилось 5 котлет. 1. Морковь трём на мелкой тёрке. Я взяла полторы моркови: 1 большую и 1 маленькую.

2. Небольшую луковицу режем кубиками.

Можете порезать мелко или покрупнее 3. Добавляем к моркови и луку 2 столовых ложки манной крупы, 1⁄2 столовой ложки муки и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем и оставляем примерно на 10-15 минут. За это время манка впитает в себя лишний морковный сок и разбухнет. После этого котлеты будут прекрасно лепиться.

4. Лепим котлетки, обваливаем в манке и жарим с двух сторон. Я в этот раз не обваливала их в манке, просто обжарила – так тоже можно.

На фото кажется, что котлеты вовсе не из моркови С чем подавать, это уже дело вкуса. Я, например, положила на гарнир пару ложек риса с киноа и пару ложек тушёной капусты (https://ok.me/77vp).

Мой постный ужин А вы пробовали готовить морковные котлеты? Если да, то как вам? Оставляйте своё мнение в комментариях. Спасибо, что дочитали до конца! Если статья понравилась, пожалуйста, поставьте лайк. Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие статьи и видео.