Теплый салат из лесных грибов.

Ингредиенты:
Лисички 800гр.
Белые грибы 2–4шт.
Лук красный 1шт.
Чеснок 3 зубчика
Укроп 1 пучок (небольшой)
Тимьян 1 веточка
Масло растительное
Соль, свежемолотый черный перец
Хлеб деревенский для подачи
Приготовление:
Грибы почистите, при необходимости промойте в большом количестве холодной воды, обсушите. Крупные лисички и белые разрежьте на небольшие части.
Лук нарежьте небольшими перьями. В большой сковороде разогрейте на сильном огне немного масла, положите лук, через 2 мин. грибы. Закройте крышкой, готовьте, пока не образуется жидкость. Крышку уберите, выпарите жидкость, помешивая грибы. Прибравьте еще немного масла и листочки тимьяна, посолите, поджарьте грибы до румяной корочки.
Как можно мельче нарежьте стебли укропа, положите в сковороду, обжарьте вместе с грибами, 1 мин. Переложите грибы в салатник, посыпьте рублеными листочками укропа, приправьте перцем.
Подавайте теплым с хлебом.
Приятного аппетита!