Рецепты 24

Салат с грибами Ингредиенты: Картофель 3–4шт. Шампиньоны 600гр. Огурцы маринованный 4шт. Лук зеленый 20гр. Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 1ст.л. Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Для заправки: Горчица зернистая 1ст.л. Лимонный сок 1ст.л. Паприка сладкая 1 щепотка Масло оливковое "экстра вирджин" 4ст.л. Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: Для заправки салата смешайте горчицу с лимонным соком, посолите, поперчите, приправьте паприкой, затем добавьте масло. Непосредственно­ перед тем, как заправить салат,­ эту смесь нужно взбить вилкой. Картофель запеките в духовке в фольге при 200 °С или сварите в мундире. Готовый картофель обдайте холодной водой, очистите и нар

Менемен – турецкий завтрак Ингредиенты: Яйца куриные 2шт. Помидоры 200гр. Перец сладкий 200гр. Масло сливочное 25гр. Масло растительное 25мл. Соль, черный перец молотый по вкусу Приготовление: Сделайте крестообразные надрезы на помидоре и залейте помидоры крутым кипятком, очистите от шкурки. Перцы и помидоры нарежьте кубиком. Обжарьте на смеси растительного и сливочного масла сладкий перец, затем добавьте помидоры и тушите до готовности и однородности. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась в жидком состоянии. Приятного аппетита!

Гречка с шампиньонами Ингредиенты: Шампиньоны 300гр. Гречка 85гр. Морковь 1шт. Лук репчатый 1шт. Масло растительное 1ст.л. Специи по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу Приготовление: Промойте гречневую крупу, залейте подсоленной водой и поставьте вариться на 15-20 минут. Грибы, лук и морковь помойте, очистите. Морковь натрите на терке, лук измельчите а грибы порежьте ломтиками. На разогретую сковороду влейте масло и добавьте пряности и подержите 1 минуту что бы они раскрыли свой аромат. Затем добавьте грибы, морковь и лук и обжаривайте пока не подрумянятся. Периодически помешивайте. В сковороду с грибами добавьте готовую гречку и перемешайте. Подавайте украсив зеленью. Приятного аппети

Теплый салат c апeльcинами ♥ Ингрeдиeнты: - 2 ломтика белого xлeба - 3 ст. лoжки oливкoвoгo масла - 1 зyбчик чесноĸa - 3 листа cалата ромэн - 4 рeдиса - 2 апельcина - 3 ст.ложĸи оливкового мaслa - 1 ст. лoжка мeда - сок 1/2 апельсина или лимонa - зубчик чeсноĸа Xлеб нарeзать кубиками и oбжарить нa масле до рyмяной ĸoрoчĸи. В конце обжаpивания добавить нaрезaнный чеснок, снять с огня. Сaлaт разрезать вдоль на 4 части и обжаривать в тeчeниe 1 минуты на сильном огне. Переложить в миску, добaвить дольĸи апельсина и редис. Аккуpатно перемешaть. Добaвить грeнки. В мисĸe cмeшать апельсинoвый сок c медом и oливĸoвым маслoм. Зaпрaвить салат соусом, посыпaть зeлeным луком. Пoдавать срaзу же.

СЕЛЕДКА С ЛУКОМ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: - Сельдь слабосоленая - 2 шт. (800 г) - Лук репчатый - 120 г - Масло растительное нерафинированное - 100 г - Уксус 9% - 2 ст. ложки (30 мл) - Горчица французская (в зёрнах) - 2-3 ч. ложки - Смесь перцев - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) - Сахар - 1 ч. ложка - Лук зелёный - 6-8 перьев ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Сельдь разделываем на филе. Для этого удаляем голову, хвост и плавники, вынимаем внутренности, промываем. Разрезаем сельдь вдоль хребта пополам. Хребет и все кости удаляем. Затем аккуратно снимаем с филе сельди кожу; 2. Филе сельди нарезаем кусочками примерно по 2 см и укладываем на плоское блюдо; 3. Репчатый лук очищаем и режем тонкими

Салат из фасоли двух видов Ингредиенты: Фасоль красная 400гр. (консервированная) Чеснок 4 зубчика Лимонный сок 3ст.л. Масло оливковое 100мл. Стручковая фасоль 300гр. Сельдерей 2 стебля Петрушка 40гр. Специи по вкусу Приготовление: Слейте жидкость с консервированной фасоли. Для заправки: чеснок мелко порубите, а потом перетрите с 0,5 чайной ложки соли, постепенно подливайте оливковое масло и лимонный сок. Заправкой залейте фасоль, перемешайте, дайте фасоли настояться минут 25. Тем временем отварите стручковую фасоль в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, промойте вареную фасоль холодной водой. Стебли сельдерея порежьте мелко, петрушку промойте и порубите крупно. К фасоли консервир

Постные щи из квашенной капусты Ингредиенты: Квашеная капуста 500гр. Лук репчатый 1шт. Морковь 1шт. Помидоры 3шт. Картофель 4шт. Масло растительное 2ст.л. Сахарный песок 1ст.л. Паприка 1ч.л. (молотой) Соль по вкусу Лук зеленый 2шт. (для подачи) Приготовление: Сначала вымочите капусту — положите в кастрюлю, залейте холодной питьевой водой, оставьте на 20 минут, затем хорошо промойте, лучше несколько раз. Промытую капусту положите на сито, оставьте на несколько минут, отожмите, чтобы удалить остатки рассола. Положите капусту в кастрюлю, налейте 2 литра кипятка, доведите до кипения, сразу слейте воду, и снова залейте 2 литра кипятка. Закройте кастрюлю крышкой, варите на маленьком огне 15-20

Домашняя буженина в духовке Ингредиенты: Свинина 600гр. Перец свежемолотый 1ст.л. Паприка молотая 1ч.л. Соль 1/2ч.л. Масло оливковое 2ст.л. Базилик сушеный 1/2ч.л. Чеснок 10 зубчиков Лук репчатый 150гр. Приготовление: Смешайте все сухие приправы, добавьте масло, перемешайте. Кусок мяса обмажьте полученной кашицей приправ и оставьте на час при комнатной температуре. Или накройте миску с мясом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Чеснок очистите и разрежьте на половинки. Лук нарежьте крупными полукольцами. На дно рукава положите лук, сверху чеснок затем кусок мяса и закройте рукав. Поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем уменьшите огонь до 17

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями Ингредиенты: Кабачок 1шт. Петрушка 40гр. Яйца куриные 2шт. Чеснок 3 зубчика Овсяные хлопья 150гр. Разрыхлитель 1ч.л. Соль по вкусу Паприка 1ст.л. Мускатный орех по вкусу Масло растительное 2ст.л. Приготовление: Кабачок хорошо помойте и обсушите. Затем, если в этом есть необходимость, очистите и очистите от мякоти с семенами. После натрите на крупной терке. Посолите кабачки и оставьте постоять минут 10-15. Петрушку помойте, обсушите и порежьте. В блендер положите овсяные хлопья, измельчите. Слейте жидкость с кабачковой массы и слегка отожмите. К кабачкам добавьте петрушку и яйца. Приправьте специями и измельченным чесноком. Добавьте измельченную овся

Безалкогольный домашний имбирный эль. Ингредиенты: Корень имбиря 100гр. Сахар тростниковый 180гр. Вода 100мл. Приготовление: Имбирь очистите от кожуры. Затем корень натрите с помощью мелкой тёрки. Полученную массу положите в небольшую кастрюлю вместе с сахаром и водой, нагрейте, пока сахар не растворится. Как только сироп закипит, ёмкость снимите огня. После этого сироп полностью остудите. При этом имбирная стружка должна оставаться в сиропе. Только так в домашних условиях можно получить неповторимый аромат и вкус имбиря. Когда сироп полностью остынет, процедите, добавьте холодную газированную воду и кубики льда. Приятного аппетита!