Пирог Зебра.

Ингредиенты:
Для глазури:
Молоко 5ст.л.
Какао-порошок 1ст.л.
Шоколад горький 150гр.
Грецкие орехи 100гр. (очищенные)
Для теста:
Разрыхлитель 2ч.л.
Яйца куриные 5шт.
Сахар ванильный 1ч.л.
Какао-порошок 2ст.л.
Сметана 1 стакан
Мука 2,5 стакана
Сахарный песок 2 стакана
Приготовление:
Яйца разбейте в большую миску, добавьте сахар и ванильный сахар, с помощью миксера взбейте добела. Продолжая взбивать, добавьте сметану. Муку просейте вместе с разрыхлителем, добавьте в яично-сметанную смесь. Взбейте миксером до однородности. Разделите тесто на 2 равные части. Одну оставьте, как есть, а к другой добавьте какао-порошок и перемешайте миксером. Круглую форму для выпечки застелите пергаментом. Столовой ложкой, начиная с центра, выкладывайте по очереди два вида теста, пока они не закончатся. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40 мин. Тем временем приготовьте глазурь. Шоколад поломайте на маленькие кусочки, уложите в жаропрочную посуду и поместите над кастрюлей с кипящей водой. Готовьте, пока шоколад полностью не растопится. Снимите с огня, добавьте теплое молоко и какао-порошок, перемешайте до однородности. Готовый пирог переверните из формы на большое блюдо. Дайте остыть. С помощью лопатки обмажьте пирог со всех сторон приготовленной шоколадной глазурью. Дайте глазури слегка застыть (но не до конца). Орехи порубите ножом в крупную крошку, посыпьте пирог.
Приятного аппетита!