Из-за моря продукты: почему в устричных барах на Юге редко встретишь местных моллюсков

Устрицы и мидии веками обитали в сфере высокой кухни, но несколько лет назад ворвались на территорию массового питания. Теперь перекусить морепродуктами на юге России не сложнее, чем шаурмой: мидийные и устричные бары открываются и на фудкортах, и на променадах, и просто на пляжах. Но не слишком рассчитывайте на специалитеты — скорее всего, моллюски преодолели тысячи километров, прежде чем попасть на стол черноморскому туристу. А местные производители сталкиваются сейчас с неразрешимыми проблемами.

В антирейтинге по ОСАГО: почему водители на Кавказе не хотят страховать автомобили

Несколько республик СКФО оказались на первых строчках списка регионов с наибольшей долей незастрахованных по ОСАГО водителей. Последние пять лет ситуация ухудшается. В минувшем году доля незастрахованных водителей достигла критических отметок. В Ингушетии без обязательной страховки ездят 77,8% автомобилистов, в Чечне — 60,7%. Если проблему не решать, водители в ряде регионов вернутся к разборкам на дорогах в духе 90-х, говорят эксперты

Заправки будущего: как на Юге развивается рынок электрических автозаправочных станций

В России продолжает расти объем продаж электромобилей. Драйвером развивающегося рынка служит появление электрозарядной инфраструктуры. Лидерами по ее созданию на юге стали Кубань и Ростовская область. Но скоро электрозаправки появятся на Ставрополье и в Ингушетии. Эксперты отмечают положительную динамику Юга, но предупреждают о наличии еще имеющихся проблем.

Никаких продавцов и консультантов: в Ростове открылся первый магазин без кассиров

Донской производитель бытовой химии открыл полностью автоматизированный магазин самообслуживания в Ростове-на-Дону. Попасть туда можно только с помощью QR-кода, а купить товары — на кассе самообслуживания. Это первая в городе торговая точка такого формата. Запуск магазинов без кассира — новый тренд в ритейле, который пока мало кому из торговых сетей удается полноценно реализовать и масштабировать.

Заменить пока не на кого: почему проблемы с трудовыми мигрантами необходимо решать комплексно

Мигранты из Средней Азии стали массово покидать российские регионы. Юг уже стал ощущать на себе нехватку кадров в сфере обслуживания, один из примеров - мусорный коллапс в Махачкале. Представители власти говорят о необходимости ужесточения механизмов депортации, а эксперты подчеркивают, что заменить приезжих пока не на кого. И даже повышение заработной платы в ряде отраслей вряд ли сможет кардинально изменить ситуацию на рынке труда.

Порты курортного края

Благодаря прямому выходу к Черному морю Краснодарский край называют южными морскими воротами России. И именно здесь находятся крупнейшие российские порты. Что происходит с морской инфраструктурой Кубани в фокусе развития экспортного потенциала страны и переориентации грузовых потоков, разбирался «Эксперт».

HR-тренды 2024: дружный коллектив и комфортный офис уже никого не впечатляют

В последнее время компании столкнулись с серьезной проблемой – нехваткой кадров. Согласно данным компании HeadHunter число вакансий в январе 2024 выросло на 30% по сравнению с январем 2023 года. Также по данным компании 84% опрошенных людей хотели бы работать на себя. Так, наблюдается тенденция ухода из найма, что заставляет HR-специалистов искать новые методы привлечения персонала. О современных трендах привлечения кадров рассказывает Наталья Черкасова, сертифицированный бизнес-коуч, консультант и НЛП-мастер.

Индустриальный бум даже в условиях дефицита денег

Эксперты говорят о том, что в Ростовской области наблюдается бум инвестиций в индустриальную сферу. Однако для того, чтобы эта тенденция стала долгосрочной, условия для развития промышленности нужно улучшать. «Эксперт Юг» подводит итоги бизнес-форума «Юг России: условия для индустриального бума».

Закрепиться на рынке: Чечня увеличит объем производства цемента

В Чеченской Республике возводят новый цементный завод. Инициатором проекта стала компания «Чеченцемент» - один из крупных производителей строительных материалов на Северном Кавказе. Запуск предприятия, по мнению его руководства, позволит закрыть потребности местного рынка, и бизнесу не придется закупать продукцию в других регионах. При этом, учитывая высокие темпы жилищного строительства в СКФО, спрос на цемент в регионе будет только увеличиваться.

Виноделы Юга: Нужно уменьшать импорт вина, иначе нам грозит банкротство

По итогам I квартала 2024 года в России заметно выросло производство вина - на 25,8%. Но представителей отрасли эти новости не радуют. Виноделы вновь заговорили о грядущем кризисе перепроизводства. По их словам, существующих мер господдержки производителям недостаточно, ведь на полках российских магазинов по-прежнему наблюдается изобилие вин из недружественных стран. Необходимы протекционистские меры, рассчитанные на десятилетия, считают эксперты.

CSP как новый этап эволюции электронного документооборота

О недостатках классических коробочных программных пакетов, о том, что такое быстрые локальные решения и какие проблемы современного бизнеса могут закрыть CSP, рассказал Раис Ахкямов, директор продукта ELMA365 ECM.

Как обустроить Ростов: почему проблему благоустройства надо решать иначе

На программы по созданию комфортной городской среды в Ростовской области было направлено более 12 млрд рублей. Рынок между тем активно внедряет новые технологии. Но благоустройство остается точечным, проблемными застроенными территориями никто не занимается, хотя инструментарий для работы создан на федеральном уровне.

Полиграфия и любовь: преимущества семейного бизнеса от типографии из Невинномысска

Ответственность за семью и коллектив заставила Надежду Швалову уйти с постоянного места работы, поскольку там начались перебои, и в 2006 году открыть своё дело — компанию «Оптима». Надежда считает семейную модель сильной стороной бизнеса. Общее дело рождает у каждого понимание, откуда берутся деньги, а семья — дает возможность сохранить главные ценности

Плюсы и минусы перехода на четырехдневную рабочую неделю

Идея постепенного сокращения рабочей недели обсуждается уже очень давно, чуть ли не с середины XX века. Эксперты из разных стран утверждают, что сокращение рабочей недели резко повысит производительность труда, будет способствовать повышению уровня образования среди населения, улучшит баланс между личной жизнью и работой. Но все ли здесь так однозначно? Взвесим плюсы и минусы сокращенной рабочей недели.

Топ-20 туристических инвестпроектов Юга: Кубань берёт количеством, Крым — объёмом

Заявленные инвестиции в туристическую отрасль Юга России за год выросли в 1,5 раза, показало исследование «Эксперта Юг». Больше всего проектов — в Краснодарском крае, но тройка самых дорогих реализуется в Адыгее и Крыму.

Иногородние и женщины с детьми: кто чаще покупает жилье в ипотеку на Юге России

Большая часть покупателей жилья в регионах ЮФО и СКФО — семьи с двумя и более детьми, а самым высоким спросом в 2023 году пользовалась семейная ипотека. О трендах рынка недвижимости, спросе и ценах на жилье, а также о новых цифровых продуктах говорили на конференции для застройщиков и агентств недвижимости Domclick Digital Day, которая состоялась 4 апреля в Сочи

Изъять в пользу государства: крупнейший производитель вина в России сменит собственника

Арбитражный суд удовлетворил требование Генпрокуратуры РФ о взыскании с экс-владельцев Челябинского электрометаллургического комбината (ЧЭМК) и связанных с ними лиц и компаний 105 млрд рублей в виде изъятия принадлежащих им активов нескольких крупных предприятий, среди которых ведущий производитель вина в стране - «Кубань-вино». Иск Генпрокуратуры стал для кубанской компании полной неожиданностью, а эксперты видят в истории яркий пример наметившейся в России тенденции на пересмотр итогов приватизации 90-х годов.

Зачем едут в Ростов-на-Дону, и почему здесь сложно развивать туризм

По данным Агентства по развитию туризма Ростовской области, в 2023 году регион посетило более 4,3 млн туристов — это почти в два раза больше, чем в 2019 году. «Эксперт Юг» собрал мнения экспертов в сфере туризма о том, как меняется портрет гостя, что его интересует на Дону, какие направления ещё стоило бы развивать и что ограничивает турпоток в регион.

Как донская фирма по продаже постельного белья переросла в производственный кластер

В 2023 году компания Bellehome, производитель домашнего текстиля премиум-класса, на 30% увеличила производственные мощности. Владельцы инвестировали в развитие собственные и заёмные средства. Это позволило пополнить запасы сырья и материалов, приобрести оборудование и увеличить штат. В планах учредителей компании — строительство в Ростове-на-Дону специализированного кластера

Белорусский взгляд на кавказский туризм

Регионы Северного Кавказа стремительно вступили в гонку за туристов, в том числе зарубежных. И, хоть пока конкурировать с Краснодарским краем СКФО не под силу, в будущем, по мнению экспертов, это вполне возможно. Об этом свидетельствуют и итоги прошлого сезона в Дагестане. С целью изучения туристического потенциала Северного Кавказа регион посетила делегация из Республики Беларусь. Гости отметили уникальность и красоты туристических локаций региона, а также озвучили моменты, на которые местным властям стоит обратить пристальное внимание при развитии и благоустройстве территорий.