Стейки из филе индейки в пергаменте

Ингредиенты:
Филе грудки индейки – 550 г.
Сухой чеснок – ¼ ч. л.
Сушеный лук – ¼ ч. л.
Паприка – 1 ч. л.
Молотый имбирь – ⅕ ч. л.
Молотая корица — ⅕ ч. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Соль, перец.
Приготовление:
Готовим смесь из пряностей. Смешиваем соль, парику, смесь молотых перцев, сушеный лук, сушеный чеснок, имбирь, корицу.
Филе индейки нарезаем на стейки толщиной около двух сантиметров. Каждый из получившихся кусочков с двух сторон натираем смесью пряностей.
Оставляем на 20 минут, чтобы мясо впитало все ароматы. Далее каждый стейк плотно заворачиваем в лист бумаги для выпечки.
Хорошо разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Выкладываем конвертики со стейками, готовим с каждой стороны примерно 3–4 минуты, огонь средний.
Конвертики из пергамента открываем аккуратно, так как внутри горячий пар. Подаем стейки из индейки со свежим салатом или любимым гарниром.