Обожаю этот нежный и легкий пирог И поэтому делюсь своим рецептом Ингредиенты для прямоугольной основы 22-25см: Мука вс или цз-150г Масло сливочное-40г Вода холодная-3-4ст.л или 1 желток Соль-щепотка Подсластитель-по вкусу Разрыхлитель-1/2ч.л Для творожного слоя: Мягкий творог в баночке-220г Яйцо-1шт Цедра одного лимона Кукурузный крахмал-15г Ванильный экстракт-1ч.л Подсластитель-по вкусу Клубника-40г Приготовление: 1. Для теста просеять в миску муку, разрыхлитель и соль, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и растереть смесь в крошку пальцами.Добавить желток или воду (воду добавляем понемногу) и быстро замесить тесто, пока не станет однородным и не крошащимся. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник минимум на 30 минут. 2. Духовку разогреть до 190С. Застелить форму бумагой для выпечки или смазать маслом. 2.В творог добавить яйцо, крахмал и подсластитель,ванильный экстракт, цедру лимона и хорошо перемешать (можно сразу все смешать в чаше комбайна) 4. Раскатать охлажденное тесто в круг (или прямоугольник), перенести и выложить в форму, формируя бортики. Выложить творожную начинку и сверху разложить клубнику. 5. Выпекать 25-30минут до готовности и золотистого цвета. Полностью остудить до комнатной температуры и в холодильнике. Приятного аппетита! #творожныйпирог#пирогсягодами#творог#пппирог#десерты#ппдесерты#завтрак##диета#худею#спорт#спортжизнь#красивоетело#тренировки#тренировкидома#геленджик