Одной из разновидностей программы профессионального обучения (далее – ПО) является программа повышения квалификации рабочих и служащих. Нормативные правовые акты, регламентирующие реализацию программ ПО, не предъявляют требований к обязательному наличию стажа работы между периодами, когда присваиваются разряды выше (статья 73 Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", приказ Минпросвещения России от 26.08.2020 г. № 438 "Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным программам профессионального обучения"). Разряд слушателю может быть присвоен с учетом содержания освоенной программы ПО, а также с учетом сложности задания, выполняемого слушателем на квалификационном экзамене и подтверждающего уровень владения теми или иными знаниями, умениями, компетенциями, входящими в квалификационную характеристику работника с определенным разрядом. Такая характеристика устанавливается едиными квалификационными справочниками и(или) профессиональными стандартами (при наличии). Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС), утвержденный постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 № 30, не содержит требований к допуску работников по профессии Повар 4-го разряда при наличии какой-либо продолжительности стажа трудовой деятельности, поэтому Повар 3-го разряда сразу по окончании программы ПО может быть зачислен слушателем на следующую программу, предполагающую присвоение разряда выше 3-го.  https://www.informio.ru/forum/question2671/Obratilas-zhenshina-s-zajavleniem-na-obuchenie-po-programme-povyshenija-kvalifikacii-Povar-s-3-go-na-4-yi-razrjad-Okonchila