#инвиноверитас

Настойка из облепихи.
Облепиха является настоящим источником витаминов, особенно полезным в холодное время года. Она в значительной степени обогащена витамином С, способствующим укреплению иммунной системы и помощи организму в борьбе с морозами. Настойка, приготовленная из облепихи, обладает насыщенным фруктовым вкусом с легкой кислинкой и золотистым оттенком, что делает её отличным дополнением к любому новогоднему застолью.
Рецепт:
Ингредиенты: 3000 мл самогона, 4000 г ягод облепихи (свежих или замороженных), 100 г сахара (по вкусу), 1-2 шт. гвоздики (по желанию), 1 палочка корицы (по желанию).
Приготовление: Ягоды облепихи тщательно промыть и слегка обсушить. Смешайте самогон, облепиху и сахар в стеклянной банке. При желании добавьте гвоздику и корицу. Плотно закройте банку и оставьте на 2-3 недели в темном и прохладном месте, периодически встряхивая. По истечении времени процедите настойку через марлю и разлейте по бутылкам. Облепиховая настойка будет отличным аперитивом, прекрасно подчеркивающим вкус мясных блюд и подходящим к десертам из кисломолочных продуктов.