ИНГРЕДИЕНТЫ
На 5порций:
Копченая курица (грудка, окорочок)300 гр,
Кукуруза консервированая 200 гр,
Ананасы (консервированные) 200 гр,
Пекинская китайская капуста 200 гр,
Твёрдый сыр 100 гр,
Яйца 2 шт.,,
Морковь 1 шт.,
Майонез 4 стол.л.,
Перец черный молотый по вкусу,
Соль по вкусу.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:

Как сделать салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Копченое куриное мясо можете использовать с грудки, с окорочков или голеней. Какое лучше - выбирайте по вкусу. Майонез можете использовать магазинный или домашний.

ШАГ 2:

Копченую курицу руками разберите на волокна, удалив кожу. Я взяла половину копченой грудки.

ШАГ 3:

С консервированных ананасов слейте жидкость, обсушите. Если ананасы кольцами, то нарежьте их мелкими кусочками. Желательно ананасы слегка отжать, чтобы салат не был водянистым.

ШАГ 4:

Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Чтобы салат был более нежным по структуре, лучше брать зеленую часть листа, а белую часть срезать.

ШАГ 5:

Морковь отварите в кожуре до готовности. Затем очистите и натрите на крупной терке.

ШАГ 6:

Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. При желании можете разделить яйца на белки и желтки и натереть их по-отдельности. И потом оформить их отдельными слоями.

ШАГ 7:

Сыр натрите на крупной терке.

ШАГ 9:

Можете просто уложить все ингредиенты слоями в салатник, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце (Ø 16-18 см), чтобы были видны все слои. Первым слоем выложите ананасы и полейте их майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

ШАГ 10:

Следующим слоем распределите копченую курицу и полейте сверху майонезом. Каждый слой старайтесь получше утрамбовать, тогда салат не развалится, как только снимите кулинарное кольцо. По желанию можете некоторые слои посыпать солью и перцем. Я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.

ШАГ 11:

Далее - тертый яйца и майонез.

ШАГ 12:

Следом тертая морковь, которую тоже нужно полить майонезом.

ШАГ 13:

На морковь распределите консервированную кукурузу и слегка вдавите в предыдущий слой, чтобы закрепить зерна. Поливать кукурузу майонезом необязательно.

ШАГ 14:

Сверху посыпьте все тертым сыром и сделайте сеточку из майонеза.

ШАГ 15:

Последний слой - измельченная пекинская капуста. Майонезом ее поливать не нужно. Ингредиенты можете выложить и в другом порядке по своему вкусу. Если у вас нет времени или возможности формировать салат в кольце, можете просто смешать все в салатнике и полить майонезом.

ШАГ 16:

Готовый салат украсьте ананасами, зернами кукурузы, свежей зеленью и яркими ягодами. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Перед подачей кулинарное кольцо аккуратно снимите.
Приятного Вам аппетита!