Ингредиенты: - Фасоль (сухая) – 400 г - Томатная паста – 3 ст. л. - Чеснок – 2-3 зубчика (по вкусу) - Подсолнечное масло без запаха – 3 ст. л.; - Сахар – 1 ч. л. - Соль – 0,5 ч. л. - Чёрный перец и молотая паприка – по вкусу - Вода – 0,5 л - Свежая зелень петрушки – маленький пучок Приготовление: 1.  Фасоль промываем и заливаем холодной чистой водой. Даём набухнуть. На это уйдет, как минимум, пара часов. Но лучше все же оставить на ночь. За это время фасоль станет мягкой и впитает почти всю воду. 2.  Когда фасоль разбухнет перекладываем в пакет для запекания. Если у вас нет такого пакета, а есть рукав для запекания, то один конец сразу надёжно завязываем. 3.  Готовим заливку. Для этого смешиваем томатную пасту, измельчённый любым способом чеснок, соль, сахар, перец и паприку. Вливаем растительное масло.  Всё перемешиваем. 4.  Далее вливаем к фасоли приготовленный соус и пол-литра горячей воды. 5.  Завязываем отверстие у рукава и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1,5 часа. 6.  Вынимаем фасоль из духовки и проверяем её готовность. Если недостаточно мягкая – ставим запекаться ещё на 30 минут. 7.  Готовую фасоль перекладываем на тарелку и посыпаем рубленой петрушкой или другой зеленью. Вкуснейший гарнир готов! Приятного аппетита!