🍽 Кнели😍

• филе трески – 300 г. • молоко 1/3 ст. • батон – 80 г. • сливочное масло – 10 г. • яйцо – 1 шт. Приготовление: 1. Несколько раз пропустите через мясорубку рыбное филе, добавьте к нему размоченную в части молока булку, затем введите в получившийся фарш желток, а холодный белок сначала взбейте в миксере, постепенно добавляя оставшееся молоко. 2. Фарш вымешайте и протрите через крупное сито. Из готового фарша сформуйте кнели, выложите их на смазанный маслом противень, залейте холодной водой, чтобы она покрыла кнели. 3. Отправьте противень в сильно разогретую духовку, доведите до кипения и выпекайте 5-7 минут.