"Маринованные помидоры с луком"

Эти вкусные салатные маринованные помидоры с луком, станут украшением любого стола. Перед подачей заправьте растительным маслом.
Понадобится:
Помидор-2 кг
Луковица -4 шт
Вода (для маринада)-1 л
Сахар-3 ст. л.
Соль-2 ст. л.
Лавровый лист-по вкусу
Чёрный перец горошком-по вкусу
Гвоздика-по вкусу
Зонтики укропа- по вкусу
1:Помидоры хорошо вымыть, лук очистить.
2:В чистые банки уложить венчики укропа, по 1-2 лавровых листа, по 3- 4 бутона гвоздики и по 5-7 горошин черного перца.
3:Лук нарезать полукольцами.
4:В банки заложить на половинки нарезанные помидоры чередуя с луком.
5:Залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 20 минут.
6:Слить воду в сотейник.
7:Добавить соль и сахар, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли и 3 ст. ложки сахара. Хорошо вскипятить маринад.
8:Залить маринад в банки и добавить по 1/2 ч. ложки эссенции на литровую банку.
9:Закрутить крышки и убрать в тепло на ночь.
10:Хранить в погребе.Приятного аппетита! Вкусной зимы!