Как приготовить том ям. Пряный азиатский суп, подходит для любой диеты. Делюсь самым удачным рецептом.

Давно хотела сварить его, но все откладывала на потом. Питаясь по принципу ПП, мне казалось, что он будет очень калорийный (оказалось, что не очень). К тому же он довольно пряный, а я побаивалась слишком ярких блюд, всё хотелось попреснее. На кето, как мне кажется, больше возможностей что-то приготовить. Главное, чтоб было мимимум углеводов. Чтож, будем варьировать. Больше всего их в специальной пасте Том ям. Поэтому я кладу одну пачку на больший объём продуктов. Заодно не будет слишком острым.

Она бывает других фирм, прозевала, забыла заказать на валберис или озон, а в магазинах нашла только такую. Рис в суп не добавляю. Он не обязателен, в разных рецептах по-разному, где с рисом, где со стеклянной лапшой, а где и без всего. Где добавляют лук и помидоры черри, где чеснок и оливковое масло. Вариантов масса. Раскладку по ингредиентам добавлю ниже, там же будет и КБЖУ.

Как готовить суп том ям:

Соломкой режем мясо курицы (у меня из бедрышек) и обжариваем. Для обжарки использую свиной топленый жир, вы же жарьте, кому на чем удобней.

Режем шампиньоны и жарим вместе с курицей.

Варим креветки. Воду нужно подсолить. По готовности креветки вынуть, бульон процедить и оставить, он ещё пригодится.

Чистим корень имбиря, трём на тёрке или размалываем в бленлере. Можно и порезать, но только очень мелко.

Пасту Том ям выкладываем в другую сковородку, разогреваем, кладем имбирь и кокосовое молоко.

Я заранее заморозила его, чтобы не прокисло. У меня оставалось 88 грамм, можете добавить больше, грамм 100-250, ориентируйтесь по вкусу. Выливаем туда бульон из-под креветок и доводим до кипения. В кастрюлю складываем жареную курицу, грибы и очищенные креветки, заливаем кипящим соусом и еще раз кипятим.

Все, готово, можно пробовать. В тарелку кладём кусочек лайма (у меня лимон) и нарезанную кинзу.

Кстати, недавно обновила кухонные доски, это не реклама, просто хочу с вами поделиться. Они из толстого пищевого пластика, дерево — это, несомненно, хорошо, но не гигиенично. Набор из 4 штук разных цветов, под каждый вид продуктов. Пластик не впитывает вкус и запах пищи, поэтому, наверное, без разницы, что на какой резать. Но я все же использую их как полагается, рыбную для рыбы, мясную для мяса и тд. Взяла овальные, ещё они бывают прямоугольной формы. Тут уж кому что больше нравится. Главное их преимущество — они хранятся на подставке.

Очень удобно, почти не занимают место на кухне и смотрятся очень аккуратно. Давно присматривалась к таким наборам в магазинах, и наконец купила. На Озон дешевле, чем встречала у нас в городе. Так что вот вам идея для подарка (https://ok.me/5k281) для себя любимой и подружек. Что нам, девочкам, нужно, чтоб себя порадовать? Полезная штучка для кухни, мелочь, но приятно А вы пробовали суп том ям? Поставьте лайк и напишите. Подписывайтесь на канал, давайте дружить и худеть вместе! P.s. Не забудьте — раскладка на суп: