Омлет с кабачками и помидорами: готовим вкусное и яркое блюдо на завтрак

Омлет из яиц, помидоров и кабачков— элементарно просто, но насколько вкусно! Попробуйте приготовить себе завтрак по этому рецепту. Блюдо получается ярким, сочным и очень аппетитным на вид.

Омлет с кабачками и помидорами Этапы приготовления: 1. Молодые кабачки нарезаем небольшими кубиками. Кожуру с овоща можно не снимать.В пакет насыпаем муку и специи. Добавляем кабачки. Пакет завязываем и встряхиваем несколько раз, чтобы кабачки равномерно покрылись мукой. Это можно сделать и в обычной миске, но в пакете все же получается быстрее и нет необходимости пачкать дополнительную посуду.

Кабачки, мука, специи 2. Обжариваем кабачки на рафинированном подсолнечном масле до золотистой корочки.

Процесс обжаривания кабачков 3. На помидорах делаем крестообразные надрезы. Заливаем их кипятком и оставляем на несколько минут. Снимаем с помидор кожицу и нарезаем небольшими кубиками.

Помидоры 4. В тарелку разбиваем два яйца. Добавляем соль. Взбиваем вилкой до появления небольшой пены.

Яйца, соль 5. На обжаренные кабачки выкладываем помидоры и заливаем взбитыми яйцами. Жарим на небольшом огне под закрытой крышкой примерно 5—7 минут.

Как приготовить омлет с кабачками и помидорами? 6. Готовый омлет посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Также при желании его можно посыпать сверху тертым сыром или добавить мясную начинку — нарезанную кубиками буженину, колбасу или ветчину. Приятного аппетита!

Омлет с кабачками и помидорами Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии! Подробный список ингредиентов: • Молодой кабачок — 180 г (1 шт) • Помидоры — 160 г • Мука — 30 г • Яйца — 2 шт • Рафинированное подсолнечное масло — 16 мл • Соль и специи — по вкусу

Ингредиенты для приготовления омлета с кабачками и помидорами