ИТАЛЬЯНСКИЙ СОУС АЛЬФРЕДО 🇮🇹

Это классический сливочно-сырный соус. Альфредо наилучшим образом подходит для пасты феттучини, но также может подаваться к отварным овощам или блюдам из курицы.
Ингредиенты:
- 70 гр сливочного масла 🧈
- 2 зубчика чеснока 🧄
- 500 мл жирных сливок 🥛
- 100 гр пармезана 🧀
- Соль, перец по вкусу 🧂
Приготовление:
1. Растопите масло на медленном огне. Затем добавьте к нему мелко нарезанный чеснок. Его нужно не обжарить, а прогреть — буквально 1–2 минуты, чтобы он отдал маслу свой аромат.
2. Влейте сливки и, не переставая помешивать, томите соус на медленном огне до лёгкого загустения. Сливочная смесь не должна закипеть. Посолите и поперчите на свой вкус.
3. В конце всыпьте тёртый пармезан и помешивайте соус до полного растворения сыра.
4. С пастой соус подают сразу, ещё горячим. Но альфредо можно хранить в холодильнике в течение 3–4 дней.
Готово ✅
В супермаркете Адмирал, вы всегда найдете ингредиенты для рецептов по выгодным ценам!
⚓️Ваш, супермаркет "Адмирал"
🚢Гагарина, 39/42
⏰Мы работаем с 9-00 до 22-00 каждый день