Ингредиенты: Филе индейки — 400 г Соль, перец — по вкусу Вино — 30 мл Приготовление: 1. Индейку используйте охлаждённую, тогда вкус получится более натуральным и насыщенным. 2. Грудку индейки порежьте произвольными кусками. Резать пластинами толщиной в 5-6 мм. Тогда грудка и промаринуется быстро, и обжарится быстро на большом огне, не успев потерять сочность. 3. Сложите кусочки индейки в небольшую пиалу, посолите и поперчите. 4. Залейте вином и отправьте минимум на 15 минут в холодильник. 5. Выложите куски индейки на сковороду с небольшим количеством масла. 6. Жарьте на большом огне до золотистой корочки. 7. Лангет из индейки готов, подавайте с любимым соусом и овощным салатом. Приятного аппетита! #мясо #лангет #ИндейкаИПерепела #курогрудка #индогрудка #грудка