полба - 1 стакан,   вода- 1.5 стакана,    молоко - 2 стакана сахар - 1 ст. л.      соль - по вкусу,   сливочное масло.

Чтобы приготовить Каша из полбы на молоке необходимо:

Полбу промыть, залить водой и молоком. Добавить сахар и соль и довести до кипения.

После закипания убавить огонь до минимума, варить под крышкой на малом огне 30-35 минут. Кашу периодически помешивать, чтобы не пригорела. Снять кашу с плиты и дать настояться под крышкой 20 минут.

По желанию добавить в кашу сливочное масло, мед или ягоды.