🌱 Тыквенное масло — одно из самых вкусных растительных масел.

Это отличная альтернатива жирам животного происхождения. Именно поэтому оно занимает почетное место в рационе поклонников ЗОЖ.
✅ Быстрый десерт.
Приготовление:
Ванильное мороженое или натуральный йогурт разложить в красивые десертные чашечки и сбрызнуть тыквенным маслом. Также можно украсить блюдо измельченными зернами тыквы.
✅ Заправка для салата.
Ингредиенты: 6 мл. уксуса, 3 мл. масла тыквенных семечек, четверть литра воды, щепотка сахара, 10 г. соли.
Приготовление:
Масло хорошо размешать с уксусом, водой, солью и сахаром, пока соль не растворится.
✅ Тыквенный крем-суп.
Ингредиенты: тыква – 1 кг., чеснок – 3 зубчика, лук репчатый – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. л., сливки – 250 г., соль, мускатный орех, тыквенное масло – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте тыкву кубиками, добавьте измельченный лук и чеснок, тушите в подогретом масле при постоянном помешивании 5 мин. Добавьте 250 г. бульона и варите до размягчения тыквы. Получившуюся массу взбейте до состояния пюре, влейте оставшийся бульон, доведите до кипения, добавьте сливки, соль, перец мускатный орех, тыквенное масло по вкусу.
✅ Тыквенное песто.
Ингредиенты: семечки тыквенные (жареные) – 1 стакан, пармезан тертый – 1/3 стакана, лимонная цедра – 1 ч. л., сок лимонный – 2 ч. л., тыквенное масло – 1,5 ст. л.
Приготовление:
Ингредиенты сложите в миску и взбейте блендером до состояния пюре. Французский батон порежьте, сбрызните тыквенным маслом, посыпьте небольшим количеством измельченного чеснока и подрумяньте в духовке.
✅ Спагетти с тыквенным маслом.
Ингредиенты: 400 г. спагетти, тыквенное масло по вкусу.
Приготовление:
Спагетти сварите в подсоленной воде, слейте воду, заправьте тыквенным маслом. Посыпьте сверху немного натертого пармезана. Блюдо может подаваться как основное блюдо, а также как гарнир.
А вы любите тыквенное масло? 💚