Роз биль лябан (рисовый пудинг)

2 л.молока
2 пакета крем-шанти
1 пакет ванили
1.5 стакана сахара
1 стакан риса
5 ст.л. крахмала
Молоко вскипятить.
Отдельно налить 1/4 стакана кипяченого молока. Дать остыть. И развести в нем крахмал.
В остальное молоко добавить сахар и крем-шанти. Дать настояться 30-40 минут.
Рис сварить в большом количестве воды до полной мягкости. Откинуть на друшлаг, чтоб удалить лишнюю влагу.
Положить рис в молоко с сахаром и довести до кипения. Ввести разведенный крахмал, постоянно помешивая, чтоб не образовались комочки. Варить до загустения. В конце добавить ваниль.
Разлить по пиалам и оставить на столе остывать ( не забывайте периодически отгонять детей и прочих сладкоежек).
Если пудинг уцелел на столе, переставьте его в холодильник.
Подавать можно посыпав корицей, тертым шоколадом или фруктами.