Салат из клубники с зеленью и сыром. . Клубника содержит в себе сливочные ноты, именно поэтому она так хороша со сливками. Но и не только с ними, а вообще с молочными продуктами, особенно с сырами. Выложите подушку из свежей зелени на тарелку — например, молодой шпинат и остренькую рукколу. Нарежьте сверху клубнику слайсами и дополните мягким сыром — простым творожным или деликатным бри с белой плесенью. Бокал охлаждённого игристого с ягодкой и этот салат сделают ваш летний вечер романтическим

Мороженое из клубники и банана. . Заморозьте спелые бананы, порубленные на кусочки. Как захочется освежиться — достаем их из морозилки, посыпаем свежими ягодами клубники и измельчаем блендером. Банан придает ту самую текстуру мороженого, сладость и сливочность. А клубника помогает блендеру справится с твердыми бананами. Такой сорбет быстро тает, едим сразу. Сплошная польза и удовольствие!

Соус Чили с клубникой. . Идеален с любым мясным шашлыком, овощами на гриле и для зелёных салатов. Чем-то похож на соус терияки. Разрыв шаблона — солёный соус и с клубникой! Кисло-остро-сладкий. Хорошо хранится в холодильнике. Нам понадобится: 500 г клубники без плодоножек по 170г каждого уксуса: белый винный, красный винный, бальзамический 450г сахара 10 г соли 10г тертого имбиря 4 зубчика чеснока перец чили по вкусу Поместить все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном. Довести до кипения, периодически помешивая. Уменьшить огонь и варить 45 минут - до загустения. Не переварите, соус густеет хорошо при остывании. Дать немного остыть и измельчить до однородности в блендере. Это очень вкусно! Можно приготовить и с вишней.