📎Суши из цукини с лососем и укропным соусом

📍Калорийность составляет 91ккал.
📍Время приготовления-Средне
Ингредиенты:
🔸Цукини 6 штук
🔸Филе лосося 700 г
🔸Майонез 1,5 стакана
🔸Укроп 1 стакан
🔸Лосось копченый 170 г
🔸Уксус винный белый 7 чайных ложек
🔸Маринованные огурцы 3 столовые ложки
🔸Соль по вкусу
🔸Перец черный молотый по вкусу
1 Кусок лосося натрите солью и перцем. Положите в пароварку и готовьте 15 минут до готовности. Охладите.
2 Нарежьте цукини длинными тонкими кусками, чтобы получилось 24 штуки. Выложите порциями в пароварку и готовьте по 3 минуты, чтобы они стали мягкими и гибкими. Переложите на застеленный бумажным полотенцем противень и просушите.
3 В небольшой миске смешайте майонез, три четверти стакана мелко нарезанного укропа и уксус. Посолите и поперчите по вкусу.
4 В большую миску выложите охлажденный кусок рыбы и поломайте на небольшие кусочки. Добавьте мелко нарезанный копченый лосось, нарезанный маленькими кубиками огурцы, 3 столовые ложки мелко нарезанного укропа и 0,25 стакана приготовленного укропного соуса.
5 На каждый кусок цукини выложите по 1 столовой ложке рыбной массы и заверните в рулет. Выложите на тарелку и подавайте с приготовленным укропным соусом.
Приятного аппетита!