📎Жареные яблоки с кремом Шантильи

📍Калорийность составляет 180 ккал.
📍Время приготовления-20 мин.
Ингредиенты:
🔸Зеленые яблоки 2 штуки
🔸Ванильное мороженое 300 г
🔸Сливки 35%-ные 250 г
🔸Лимоны 1 штука
🔸Сливочное масло 30 г
🔸Растительное масло 10 г
🔸Сахарная пудра 10 г
🔸Ванильный сахар 10 г
🔸Листья мяты 10 г
🔸Корица молотая 5 г
1 Яблоки очистите от кожицы, удалите середину и нарежьте кружочками. Из лимона выжмите сок и сбрызните им яблоки.
2 На сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное и обжарьте яблоки с двух сторон. Выложите на салфетку и дайте стечь маслу.
3 Охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы. Не останавливаясь, добавьте ванильный сахар и сахарную пудру. Наполните кремом кулинарный шприц с фигурной насадкой.
4 На тарелку положите кружочек яблока, посыпьте корицей, сверху положите шарик мороженого. Украсьте листиком мяты. Рядом выдавите крем в виде розеток.
Приятного аппетита!