Приготовьте вкуснейшие блины с манной крупой. Уверяю, эти блинчики перевернут ваше представление о манке. Толстенькие, мягкие, буквально тающие во рту, блины моментально займут место среди кулинарных фаворитов на вашей кухне. * ИНГРЕДИЕНТЫ : * * 1 кг манной крупы * 1 л молока * 1 чайная ложка соли ( без верха ) * 3-4 столовые ложки сахара ( можно по вкусу ) * пакетик дрожжей ( на 500 г муки ) * 3 яйца * сода на кончике ножай * 1/2 стакана растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Развести манную крупу теплым молоком, добавить соль, сахар, дрожжи, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Накрыть, оставить подходить на 30-40 минут. Развести тесто до консистенции сметаны кипятком, хорошо перемешивая. Добавить яйца, соду, перемешать. Влить масло и хорошенько перемешать. Оставить на 10-15 минут. Полный половник вылить на сковороду ( у меня 20 см, по дну - 14 см ). Когда блины начнут пузыриться , закрыть крышкой. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Подавать со сметаной, медом, вареньем или сгущенкой. Автор Екатерина Дубовицкая ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ !