Пепино (дынная груша)

Пепино – это кустарник со съедобными плодами необычного вкуса, которые могут напоминать дыню, тыкву или огурец. Вкусовые качества и внешний вид полностью зависят от сорта.
💥 Пепино больше всего напоминает дыню: мякоть спелая и сочная из-за большого количества воды в составе — 92%. Вкус, как и отмечалось, зависит от сорта и спелости плода. Бывают очень сочные и сладкие сорта, а иногда вкус больше похож на тыкву или огурец. По запаху напоминает спелые плоды дыни.
💥 Самыми известными сортами дынной груши являются «Рамзес» и «Консуэло», которые выведены российскими селекционерами и адаптированы для выращивания даже в суровом сибирском климате.
💥 Дынную грушу вполне можно есть без предварительной термической обработки, а также готовить джемы, варить компоты, а также делать цукаты. Если пепино уродился несладким, то с ним можно готовить супы, добавлять в овощные салатики или мариновать как другие овощные культуры.