РУБРИКА «СОВЕТЫ ОТ МАРИНЫ»

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
Посев семян перца рекомендуется проводить в конце февраля, начале марта. Если вы купили семена, то стоит обратить внимание, какие они, обработанные или нет. Дезинфекция семян перца представляет собой выдерживание их в тёмном растворе марганцовки (те семена, которые не утонули, лучше не сеять: не взойдут).
Подготавливаем грунт. Лучший выход – купить его в магазине. Если вы готовите грунт сами,значит, он должен быть питательным, влаго- и воздухопроницаемым. Этим требованиям отвечает смесь из компоста, песка и хорошей земли (2:1:1) с небольшой добавкой древесной золы.
После всходов пикируем перец в фазе 2-3 настоящих листочков. Полив рассады проводим водой комнатной температуры.
Высаживать перец в теплицу рекомендуется в начале мая. Перед посадкой грунт в грядке проливают слабым раствором марганцовки. В открытый грунт высаживают во второй половине мая. Сажать перец можно и между томатами.
Поливают перцы тёплой водой и мульчируют. Подкормку делают каждые 2-3недели,органику и минеральные удобрения чередуют. С началом роста плодов количество азота сводят к минимуму, увеличивая содержание калия: для этого в больших количествах используют древесную золу. Но перекармливать растения не стоит.
Чтобы избежать нашествия вредителей, рекомендуется сажать рядом с перцем (также неплохо для томатов, если они по соседству), лаванду или бархатцы: вредители их не любят. Не рекомендуется выращивание сладкого и острого перца в одной теплице, так как возможно переопыление.
Для выращивания рекомендую тупоносые сорта перца. Очень хороши такие, как «Биг мама», «Калифорнийское чудо», «Геракл», «Биг Бой», «Апельсиновый сок».
Сладкий перец содержит полезный набор витаминов, минералов и активных соединений. А по ряду показателей болгарский перец входит в число рекордсменов, проявляя терапевтический эффект в профилактике болезней сосудов, нервной системы, глаз и кожи. Плоды сладкого перца полезны при сахарном диабете, а его сок понижает артериальное давление.
В этом овоще большое содержание витамина С. Также он богат пиридоксином (витамин В6), филлохиноном (витамин К), витаминами Е, В9, бета-каротином.
Будьте здоровы!
Марина Стихарева