Разные сорта фиников..

Финики бывают разных сортов, и каждый имеет свои особенности по вкусу, текстуре и размеру.

1. Меджул – самый популярный и дорогой сорт. Крупные, мясистые, сочные и сладкие, с карамельным вкусом.

2. Деглет нур – светло-коричневые, полусухие, менее сладкие, с ореховым послевкусием. Их часто используют в выпечке.

3. Бархи – мягкие и очень сладкие, с медово-карамельным вкусом. Могут быть как свежими, так и сушёными.

4. Алва – священный сорт из Саудовской Аравии, небольшие, тёмные, с пряным вкусом.

5. Суккари – «королевские финики», очень мягкие, золотистого цвета, сладкие, с кремовой текстурой.

6. Халас – среднеразмерные, с богатым вкусом карамели и кофе, популярны в странах Персидского залива.
Финики Khudri (Худри) – это один из популярных сортов, выращиваемых в Саудовской Аравии. Они средние или крупные по размеру, имеют тёмно-коричневый цвет с морщинистой кожицей.
Sagaı (Сагай) — это сорт фиников, который также является популярным в странах Ближнего Востока, особенно в Саудовской Аравии.

Особенности сорта Sagaı:

Вкус: финики сорта Сагай имеют сладкий и насыщенный вкус с лёгкими карамельными и ореховыми нотами.

Текстура: мясистая, мягкая, но не слишком липкая.

Цвет: тёмно-коричневые с блестящей кожурой.

Размер: обычно среднего размера, но могут встречаться и более крупные плоды.
Особенности сорта Safawi:

Вкус: финики этого сорта обладают насыщенным, сладким вкусом с лёгкими шоколадными или карамельными нотами.

Текстура: мясистая и мягкая, но при этом плоды не слишком липкие.

Цвет: тёмно-коричневый или почти чёрный, с блестящей кожурой.
Особенности сорта Zahidi:

Вкус: финики Захиди обладают менее сладким вкусом по сравнению с другими сортами, с ореховыми и лёгкими карамельными нотами. Это делает их менее приторными.
Babroom (Бабрум) — это один из сортов фиников, который встречается преимущественно в странах Персидского залива и некоторых арабских странах.

Особенности сорта Babroom:

Вкус: финики Бабрум обладают насыщенным, сладким вкусом с карамельными и ореховыми нотками. Они довольно сладкие, но не приторные.
Anbara (Анбара) — это один из самых элитных и дорогих сортов фиников, популярный в Саудовской Аравии и других странах Персидского залива.

Особенности сорта Anbara:

Вкус: финики Анбара обладают очень сладким, насыщенным вкусом с карамельными и медовыми нотами. Они считаются одними из самых вкусных и сладких фиников.



Финики – не только вкусное лакомство, но и источник полезных веществ.