Фаршированный кабачок, приготовленный в мультиварке с фаршем и рисом, всегда получается особенно вкусным и сочным.
foodideas.info
Ингредиенты
1 крупный кабачок или 2 цукини
400 гр говяжьего фарша
3 помидора
200 гр риса
2 луковицы
1 болгарский перец
50 гр сметаны
50 гр твердого сыра
1 ст.л. муки
3 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления
Кабачок вымыть, разрезать поперек на две части и аккуратно вырезать мякоть ножом так, чтобы осталось около 1 см мякоти на кожуре. Должны получиться "стаканчики" из кабачка. Если кожура старая - нужно снять ее тонким слоем с овощей. Мякоть очистить от семян и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком. Рис промыть под струей воды и обсушить. Соединить в одной миске фарш, кабачок, морковь, рис, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и поставить туда стаканчики из кабачков, срезанными сторонами вверх. Наполнить каждую половину кабачка начинкой из фарша и риса. Помидоры с болгарским перцем вымыть, чеснок очистить от пленки. Измельчить помидоры с перцем и чесноком до однородной консистенции с помощью блендера или мясорубки. Добавить муку, затем сметану и перемешать. Залить полученным соусом содержимое мультиварки, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. Закрыть крышку мультиварки и установить редим Мультиповар (110С) на 30 минут. После звукового сигнала отключить мультиварку от сети и оставить на 15 минут настояться. Открыть крышку и переложить фаршированные кабачки из мультиварки на блюдо. Приятного аппетита!
#мультиварка
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев